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HOTEL-SANTACREU > Restaurante Amparín

Prueba nuestra gastronomía local


Cuatro generaciones, han hecho de Amparín un restaurante de referencia en la playa de levante de la ista de Tabarca.

Fundado en 1951, por Providencia. El restaurante recibió el nombre de la hija de esta. Se caracteriza por su estilo familiar y acogedor, con el fin de conseguir que nuestros clientes se sientan como en casa.

Amparín por regla general coienza la temporada en marzo y termina en noviembre, aunque si el tiempo acompaña se alarga un poco más.

Se pueden celebrar todo tipo de eventos ya que disponemos de un salon para unas 300 personas, además contamos con tres terrazas, dos laterales y una frontal frente al mar.

Tabarca ha hecho de su tradición gastronómica, una de sus grandes señas de identidad. El Restaurante Amparín trabaja la cocina marinera, entre la que destaca su caldero de gallina y lechola, patatas y alioli.

Su calamar de potera no necesita presentación, tampoco el pulpo que preparan a la brasa o la ensalada con salazones.

EL CALDERO

Para quienes no conozcan este plato típico, con el caldero se sirve primero el pescado, normalmente gallina, patatas hervidas, bastante caldo y alioli. Después e arroz, hecho con el mismo caldo. Ah, para acompañar este banquete marinero, es imprescindible la sangría, tinta o blanca, referscante nutritiva y muy rica. 

Un auténtico lujo después de un día de playa en este emplazamiento naturalmente paradisiáco como es la Isla de Tabarca.

Menú 1 – Restaurante Amparín


Entrantes

ensalada especial

Pescaditos fritos

Calamares a la romana

Plato a elegir

Paella de marisco

Arroz a banda

Arroz negro

Fideuá ó gazpacho marinero

Postres

Surtidos de la casa

Cafés

Bebidas

Vinos de la casa

cervezas

Refrescos

Precio 20€ por persona.

 

Menú 2 – Restaurante Amparín

Entrantes

ensalada especial

Chipirones  fritos

Sepia a la plancha

Plato a elegir

Caldero de Tabarca

o arroz con bogavante

Postres

Surtidos de la casa

Cafés

Bebidas

Vinos de la casa

cervezas

Refrescos

Precio 30€ por persona.

 

Reservas

965 97 07 34

Playa central, s/n, 03138 Tabarca, Alicante

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